Ökologische Landwirtschaft

2016 haben wir beschlossen, unseren landwirtschaftlichen Betrieb auf ökologische Wirtschaftsweise umzustellen. Seit dem 1.August 2017 ist der  Betrieb bereits ökozertifiziert nach der EU Bio Verordnung und seit dem 1. Juli 2018 ist unser Hof ein Biolandbetrieb.

Der Betrieb befindet sich jedoch noch immer in der Umstellungsphase. Das bedeutet, dass wir den größten Teil unseres hofeigenen Gemüses als "Bio-Umstellungsware" anbieten können. Bis die Umstellung dann vollständig für alle Produkte vollzogen sein wird, wird es jedoch noch einige Zeit dauern, denn für verschiedene Kulturen gelten verschiedene zeitliche Richtlinien für die Umstellung – beispielsweise kann Spargel erst im zweiten Jahr als Bio-Umstellungsware verkauft werden, bevor er im dritten Jahr als Öko-Spargel verkauft werden kann.

Unser Ziel ist es, Ihnen alle unsere Produkte

·       biologisch

·       regional

·       saisonal

·       und das allermeiste auch „original“ vom Bauer Klaus 

anzubieten.

Freuen Sie sich auf unser Sortiment! Herzlich Wilkommen!

Ihr

Bauer Klaus mit Hof-Team

(im Oktober 2018)